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青島德曼技術(shù)裝備有限公司（青島德曼啤酒技術(shù)裝備有限公司）成立于：1999年6月18日。成立之初即與德國Huppmann公司合作，在國內(nèi)完成了燕京啤酒、三孔啤酒（現(xiàn)燕京啤酒三孔公司）、廣寒宮啤酒（現(xiàn)泰山啤酒萊蕪公司）六套100M3啤酒糖化系統(tǒng)設(shè)備 。

青島德曼以引進(jìn)、消化、吸收國外先進(jìn)技術(shù)，繼而走自主技術(shù)研發(fā)的觀念，作為自己立足啤酒界的立身之本。經(jīng)過十年拼搏得到廣大業(yè)界同仁的認(rèn)同。

隨后又參與青島啤酒全國大擴(kuò)張下的糖化設(shè)備改造工程，并在1999-2002年間利用引進(jìn)消化德國技術(shù)完成了青島啤酒集團(tuán)近30套35-60M3糖化設(shè)備的改造和新建項目，同時又完成了燕京啤酒湖南公司2套50M3糖化設(shè)備、燕京啤酒襄樊公司50 M3糖化設(shè)備

2002-2003年再次與德國Huppmann公司合作完成重慶啤酒（天目湖）公司60M3糖化系統(tǒng)設(shè)備，及北京朝日啤酒有限公司75M3糖化系統(tǒng)設(shè)備，2004年與德國斯坦尼克公司合作完成河北四海啤酒有限公司100M3糖化系統(tǒng)設(shè)備。

自1999年德曼成立之初開始，就開始走自行設(shè)計、制造糖化設(shè)備的道路。在國內(nèi)采用自行引進(jìn)消化設(shè)計的圖紙，及其所有配套零部件的設(shè)計、制造和工程施工，使糖化設(shè)備性能趨于與德國設(shè)備一致，從而在國內(nèi)啤酒界形成潮流，改變了國內(nèi)啤酒界一直采用各大輕工設(shè)計院糖化設(shè)備圖紙制造糖化設(shè)備的習(xí)慣。

2003年初-2005年間，德曼公司以國際慣例模式進(jìn)入啤酒糖化系統(tǒng)交鑰匙工程領(lǐng)域，先后承接了燕京啤酒襄樊有限公司、燕京啤酒包頭有限公司、重慶啤酒柳州有限公司、重慶啤酒鹽城有限公司、重慶啤酒天島有限公司、重慶啤酒之江有限公司、重慶啤酒紹興有限公司、福建雪津啤酒有限公司、嘉士伯銀川有限公司、拉薩啤酒有限公司（今嘉士伯拉薩有限公司）等一批國內(nèi)啤酒集團(tuán)的糖化系統(tǒng)交鑰匙工程

德曼糖化系統(tǒng)交鑰匙工程的成功，大大降低了啤酒廠擴(kuò)建的成本和人員組織的壓力，又提升了德曼公司在國內(nèi)啤酒業(yè)的地位和公司效益，并由此獲得了德曼一批配套商：阿法拉伐、APV、GEA、凱斯通、博雷、斯派莎克、布勒、蘇爾壽、格蘭富、黑格、東洋新島、上海遠(yuǎn)安、溧陽四方、安徽江淮、安徽銀龍、浙大中控、內(nèi)蒙靈奕、德州景津……

2006年，德曼公司開始進(jìn)入原料處理-粉碎系統(tǒng)領(lǐng)域，同年9月參加北京展覽會，并在國內(nèi)啤酒業(yè)界推出原料處理-粉碎-糖化一體化系統(tǒng)，受到啤酒界的認(rèn)可。

2007年6月份承接英博啤酒舟山有限公司60M3原料處理-粉碎-糖化系統(tǒng)，短短兩年間德曼公司已經(jīng)完成了英博啤酒舟山有限公司、英博啤酒衢州有限公司、重慶啤酒涪陵有限公司3套60 M3原料（儲存-衢州項目）-處理-粉碎-糖化一體化系統(tǒng)由于德曼超強(qiáng)的工程設(shè)計、制造和施工管理能力，所有項目均一次投產(chǎn)成功，受到用戶的贊譽(yù)和信賴。

2007年，德曼公司開始涉及糖化系統(tǒng)低壓動態(tài)熱能回收改造項目，首先進(jìn)入華潤啤酒集團(tuán)，由于德曼低壓動態(tài)熱能回收系統(tǒng)的優(yōu)良性能贏得了華潤啤酒集團(tuán)的認(rèn)可，至今已經(jīng)新建和改造完成華潤啤酒集團(tuán)及重慶啤酒、英博啤酒、嘉士伯啤酒的近40套糖化系統(tǒng)熱能回收改造項目。

青島德曼步入技術(shù)自主研發(fā)階段

2007-2009年，德曼公司參照國外資料，自主技術(shù)研發(fā)煮沸鍋麥汁降溫閃蒸系統(tǒng)。成功用于英博啤酒舟山項目，隨后在英博雪津莆田、南昌公司進(jìn)一步應(yīng)用。

本系統(tǒng)的應(yīng)用將充分利用熱能回收系統(tǒng)設(shè)備，實現(xiàn)后煮沸無蒸汽蒸發(fā)，有效提高麥汁蒸發(fā)率，節(jié)省投資，節(jié)約能源，縮短工藝時間。

2009年共同開發(fā)景津-德曼新現(xiàn)代型麥汁壓濾機(jī)

以德曼對釀造技術(shù)的全面理解和掌握，與國家壓濾機(jī)標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)景津集團(tuán)合作，共同開發(fā)推廣景津-德曼品牌新現(xiàn)代型麥汁壓濾機(jī)。將給啤酒廠用戶一個全新的選擇。

新現(xiàn)代型麥汁壓濾機(jī)其突出特點(diǎn)：

設(shè)計采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，膜式與廂式任選；

濾板形狀采用傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，通道采用現(xiàn)代方式：中心上下2個進(jìn)醪口，四角4個麥汁出口，洗糟水一側(cè)上下2個進(jìn)口，洗糟麥汁一側(cè)上下2個出口；實現(xiàn)醪液分布均勻，麥汁流出均衡，洗糟水交替紊流洗糟；

設(shè)置濾板自動清洗裝置，有效提高機(jī)器使用效率和濾布使用壽命；

將糖化系統(tǒng)功能有效融入壓濾機(jī)操作控制系統(tǒng)中，節(jié)約設(shè)備資源，減輕勞動強(qiáng)度和能源消耗；

與糖化系統(tǒng)控制形成一體化，便于連續(xù)操作，減輕勞動強(qiáng)度，減少設(shè)備投資。

德曼公司近幾年已經(jīng)完成華潤啤酒集團(tuán)4套60-80M3新建糖化系統(tǒng)設(shè)備，并已經(jīng)成為華潤啤酒集團(tuán)重要的啤酒糖化系統(tǒng)設(shè)備供應(yīng)商。

2009年華潤啤酒集團(tuán)新建5個工廠，其中3個工廠的糖化系統(tǒng)已經(jīng)與德曼公司簽訂合同。

青島·德曼核心能力

原料-糖化系統(tǒng)的研發(fā)、設(shè)計、制造、施工能力；

原料-糖化系統(tǒng)工程低成本施工管理體系；

啤酒原料-糖化系統(tǒng)國內(nèi)市場的整合能力，市場信譽(yù)和優(yōu)質(zhì)客戶資源；

優(yōu)質(zhì)的配套供應(yīng)商資源。

青島·德曼的核心能力-1

對于用戶提出的特殊要求德曼通過咨詢業(yè)內(nèi)專家，能及時給出解決方案深得用戶信賴，使設(shè)備性能和口碑始終位于國內(nèi)同行業(yè)最前列，從而得以占據(jù)國內(nèi)高端啤酒廠糖化設(shè)備市場；

青島·德曼的核心能力-2

糖化系統(tǒng)工程低成本施工管理體系——建立自己的制造、調(diào)試班子和強(qiáng)有力的項目管理班子，利用德曼施工隊和常年合作的外聘施工隊完成工程主體施工，達(dá)到工程成本最低，項目質(zhì)量均一的效果；

青島·德曼的核心能力-3

啤酒糖化系統(tǒng)國內(nèi)市場的整合能力，市場信譽(yù)和優(yōu)質(zhì)客戶資源 ——由于德曼十年的市場耕耘，在國內(nèi)啤酒業(yè)界贏得了廣泛的信譽(yù)，積累了一大批高端和忠實的客戶，華潤雪花啤酒、重慶啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、嘉士伯啤酒、英博啤酒等都是德曼的優(yōu)質(zhì)客戶，也使德曼在糖化系統(tǒng)以外的啤酒設(shè)備開發(fā)市場，擁有良好的基礎(chǔ)；

青島·德曼的核心能力-4

優(yōu)質(zhì)的配套供應(yīng)商資源——德曼一批高檔次的配套商：阿法拉伐、APV、GEA、凱通、博雷、斯派薩克、布勒、蘇爾壽、格蘭富、黑格、東洋洛克德、上海遠(yuǎn)安、溧陽四方、安徽銀龍……保證了德曼啤酒設(shè)備系統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)和最低成本，和快捷良好的服務(wù)基礎(chǔ)，從而極具市場競爭力。

德曼啤酒精釀啤酒廠誕生：

德曼啤酒坊是我公司投資一千多萬元，自2008年開始設(shè)計籌劃。近四年的潛心研究建造，在青島營海工業(yè)園建立國內(nèi)精釀啤酒實驗工廠，最高產(chǎn)能可達(dá)年產(chǎn)1萬噸啤酒，僅僅占地2000M2，其中使用多項德曼專利技術(shù)，是節(jié)能降耗的啤酒生產(chǎn)廠。

2009年秋季，德國著名啤酒釀造設(shè)備公司技術(shù)合作公司、國內(nèi)30多年資深啤酒釀造設(shè)備專家、青島啤酒50多年釀酒專家合作，潛心研究、設(shè)計建造、釀造機(jī)械和釀酒藝術(shù)融為一體，滿足釀酒師要求的夢之工廠。

歷經(jīng)三年于2012年建成投產(chǎn)，并于2012年12月獲得鮮啤酒《食品生產(chǎn)許可證》，經(jīng)過三年苦心經(jīng)營和擴(kuò)產(chǎn)建設(shè)，2016年1月終于獲得瓶裝熟啤酒《食品生產(chǎn)許可證》。因此，誕生了以注冊德曼啤酒坊R精釀啤酒小規(guī)模啤酒釀造廠。

實驗廠專注于精釀啤酒的釀造和相關(guān)的設(shè)備的制造。同時探索精釀啤酒制造工藝開發(fā)研制全麥芽、高濃度黃色、紅色、棕色、黑色及果味原漿鮮啤酒。以釀酒工藝指導(dǎo)裝備研制，積累德曼技術(shù)專利和啤酒生產(chǎn)系統(tǒng)的實驗數(shù)據(jù)；創(chuàng)新國內(nèi)啤酒品種，滿足消費(fèi)者個性化消費(fèi)需求及高端需求。